Khi bị tăng huyết áp, ngoài thuốc ra, việc lựa chọn và duy trì một chế độ ăn khôn ngoan và thích hợp có ý nghĩa đặc biệt quan trọng. Dưới đây là những thực phẩm giúp hạ huyết áp kỳ diệu:
Nước ép cà chua
Các nhà nghiên cứu tìm hiểu và phát hiện ra lycopene, một hóa chất dồi dào trong cà chua và mang đến cho loại quả này màu đỏ ngon lành, có khả năng ngăn các mảng bám tích tụ trong lòng động mạch. Từ đó, mạch máu người bệnh được thông suốt hơn, giúp giảm huyết áp.
Để đạt được hiệu quả này, bạn chỉ cần uống một lượng rất ít: 1 ly nhỏ khoảng 200 ml nước ép cà chua nguyên chất mỗi ngày. Các nhà nghiên cứu cũng khuyến cáo lợi ích chỉ đạt được khi bạn không cho thêm muối, đường vào nước ép.
Nước dừa
Nước dừa rất giàu kali và axit lauric có tác dụng điều hòa huyết áp, duy trì sức khỏe tim mạch và hệ thần kinh bởi khả năng ổn định chỉ số cholesterol và giảm mỡ máu, củng cố hệ miễn dịch của cơ thể.
Nước ép củ dền
Nước ép củ dền rất tốt cho sức khỏe và giúp đối phó với các vấn đề huyết áp. Bạn nên uống nước ép từ củ dền 2 lần mỗi ngày, vào mỗi buổi sáng và buổi tối.
Nước ép cần tây
Y học cổ truyền đã sử dụng cần tây trong điều trị tăng huyết áp từ xa xưa. dùng thứ càng tươi càng tốt, rửa thật sạch, giã nát rồi ép lấy nước (nếu có máy ép thì càng tốt), chế thêm một chút mật ong, mỗi ngày uống 3 lần, mỗi lần 40ml. Nghiên cứu hiện đại cho thấy, nước ép cần tây có tác dụng làm giãn mạch, lợi niệu và hạ huyết áp. Ngoài ra, bạn có thể thử cần tây xào thịt bò, nước ép cần tây.
Sữa đậu nành
Là đồ uống lý tưởng cho người bị cao huyết áp, có công dụng phòng chống vữa xơ động mạch, điều chỉnh rối loạn lipid máu và giáng áp. Mỗi ngày nên dùng 1.000ml sữa đậu nành pha với 100g đường trắng, chia uống vài lần trong ngày.
Nước ép táo
Táo chứa nhiều Kali có thể kết hợp với lượng Natri dư thừa để đào thải ra bên ngoài, giúp cho cơ thể duy trì huyết áp ở mức bình thường. Mỗi ngày nên ăn 3 quả hoặc ép lấy nước uống 3 lần, mỗi lần khoảng 50ml.
Nước ép lê
Là thứ quả có công dụng thanh nhiệt, trấn tĩnh và giáng áp, rất có lợi cho những người bị cao huyết áp có kèm theo các triệu chứng như đau đầu, chóng mặt, ù tai, hay hồi hộp trống ngực. Mỗi ngày nên ăn đều đặn từ 1- 2 quả hoặc ép lấy nước cốt uống.
Nước ép dưa chuột
Chứa nhiều muối Kali, có tác dụng thanh nhiệt, giải thử, lợi niệu và giáng áp, rất thích hợp cho người bị cao huyết áp về mùa hè. Nên dùng dưới dạng ăn sống hoặc chế thành dưa góp nhưng chú ý không cho quá nhiều muối.
Nước ép nho
Nho rất tốt cho người bị cao huyết áp, kể cả nho tươi hoặc nho khô, vì trong thành phần có chứa nhiều muối Kali nên có công dụng giảm áp, lợi niệu và bồi phụ lượng Kali mất đi do dùng các thuốc lợi tiểu Tây y.
Nước ép cà rốt
Cà rốt có nhiều chất xơ và một phức hợp các chất có lợi cho huyết áp. Nếu uống 100ml nước ép cà rốt tươi, hai lần mỗi ngày trong 30 ngày sẽ thấy được tác dụng làm hạ huyết áp của nó. Ngoài ra, trong cà rốt còn có một chất bổ mắt là beta-caroten.
Nước lọc
Hãy bắt đầu từ loại đồ uống đơn giản nhất mà nhà nào cũng có – nước lọc. Bởi nước chiếm tới 85% hàm lượng chất lỏng trong máu nên khi không uống đủ nước, máu sẽ đặc hơn và làm giảm lưu lượng máu gây cao huyết áp.
Nước ép củ cải
Củ cải có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cực cao cùng vitamin A, E, carotene giúp phụ nữ luôn trẻ lâu và đẹp da hơn trông thấy. Ngoài ra, củ cải còn chứa nhiều axit phenolic – một nitrat vô cơ được chuyển đổi thành oxit nitric khi đi vào cơ thể, giúp làm dịu và giãn nở mạch máu.
Rượu vang đỏ
Uống quá nhiều rượu vang sẽ làm tổn thương cơ quan nội tạng và tăng huyết áp, nhưng nếu bạn chỉ uống 300ml mỗi ngày sẽ rất có lợi cho sức khỏe tim mạch lẫn huyết áp.
Nước ép lựu, việt quất và cần tây
Một trong những cách tốt nhất để mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể chính là uống nước ép từ trái cây và rau sống. Theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng cho biết, việt quất chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp giảm huyết áp bằng cách tăng lưu lượng máu, giảm viêm và làm giãn mạch máu.
Sữa ít béo hoặc không béo
Kali, canxi là 2 trong số những chất dinh dưỡng trong sữa ít hoặc không béo, có tác dụng bổ sung vitamin D và thúc đẩy huyết áp khỏe mạnh. Theo một nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng Anh cho biết, sữa chứa đầy đủ chất béo còn chứa lượng lớn axit palmitic ngăn chặn cơ thể phát tín hiệu giúp thư giãn mạch máu, do đó làm tăng huyết áp.
Các loại trà
Hầu như các loại trà đều giúp làm giảm huyết áp rất tốt, chẳng hạn như trà xanh, trà olong hay trà đen… Trà chứa chất chống oxy hóa giúp làm giảm nếp nhăn và hạ huyết áp nhanh chóng, đặc biệt trà olong được chứng minh là giảm huyết áp đến 46% chỉ với 2 cốc rưỡi mỗi ngày. Còn trà đen không chỉ giúp giảm 10% huyết áp vào ban đêm, mà còn hạn chế sự dao động của huyết áp trong suốt cả ngày.
Trang Dung (t/h)
