Theo đó, vào lúc 09h ngày 21/12, Công an huyện Trảng Bom phối hợp Đội Quản lý thị trường số 3 và Trạm Chăn nuôi và Thú y huyện kiểm tra, phát hiện tại hộ kinh doanh V.T.M do bà V.T.M (địa chỉ ấp Ngũ Phúc, xã Hố Nai 3, huyện Trảng Bom) làm chủ đang sơ chế, chế biến sản phẩm động vật là phụ phế phẩm mỡ bò.
Cơ quan chức năng phát hiện hộ kinh doanh V.T.M đang sơ chế, chế biến sản phẩm động vật là phụ phế phẩm mỡ bò gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm.
Tại thời điểm kiểm tra, cơ quan chức năng phát hiện 159kg phụ phế phẩm mỡ bò đã chuyển màu, bốc mùi hôi thối được đựng trong 04 thùng nhựa chuẩn bị được chế biến và 3.640kg mỡ bò đã được chế biến (đóng trong 70 bao tải, mỗi bao tải có khối lượng khoảng 52kg).
Tiếp đến, lúc 09h20 cùng ngày, Công an huyện phối hợp Đội Quản lý thị trường số 3 và Trạm Chăn nuôi và Thú y huyện kiểm tra, phát hiện tại Hộ kinh doanh N.V.H (địa chỉ ấp Ngũ Phúc, xã Hố Nai 3, huyện Trảng Bom) làm chủ đang sơ chế, chế biến sản phẩm động vật là phụ phế phẩm mỡ bò, mỡ gà.
Tại thời điểm kiểm tra phát hiện 817 kg phụ phế phẩm mỡ bò, mỡ gà đã chuyển màu, bốc mùi hôi thối đang được để dưới sàn nhà chuẩn bị chế biến, 217 kg tóp mỡ và 900 lít mỡ động vật đã qua chế biến.
Làm việc với cơ quan công an, đại diện chủ các cơ sở khai nhận toàn bộ phụ phế phẩm mỡ bò, mỡ gà được thu mua từ những người bán không rõ nhân thân lai lịch trên địa bàn huyện Trảng Bom (không có hóa đơn chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ), sau đó chế biến thành tóp mỡ rồi bán cho các công ty ở Tp.HCM để dùng làm nguyên liệu thức ăn chăn nuôi.
Hiện Công an an huyện Trảng Bom đang tiếp tục lập hồ sơ xử lý theo quy định của pháp luật.
