Nhịn ăn vốn là một trong những biện pháp giảm cân mà các bác sĩ khuyến cáo mọi người không nên áp dụng.
Thế nhưng, mới đây, trên Postgraduate Medical Journal từ năm 1973, các bác sĩ từ Đại học Y Dundee (Scotland) báo cáo một trường hợp kỳ lạ.
Theo các bác sĩ tại Đại học Y khoa Đại học Dundee, cân nặng của người đàn ông vẫn ổn định ở mức 88 kg năm năm sau thời gian nhịn ăn quá dài.
Báo cáo nói rõ: "Vài năm trước, một thanh niên béo phì đã tự điều trị. Ban đầu anh ta không định nhịn ăn lâu dài nhưng vì thích nghi tốt và mong muốn đạt cân nặng lý tưởng nên tiếp tục nhịn ăn với thời gian lâu nhất thế giới được ghi lại trong Sách Kỷ lục Guinness năm 1971)".
Để giảm cân, người đàn ông 27 tuổi nhịn ăn liên tục 382 ngày, giảm từ 206 kg xuống còn 81 kg mà vẫn giữ sức khỏe tốt. 5 năm trôi qua, cân nặng anh này ổn định ở mức 88 kg.
Người đàn ông trên được xác định là Angus Barbieri. Anh bắt đầu nhịn ăn từ tháng 6/1965 đến tháng 7/1966.
Barbieri trước và sau khi giảm cân bằng cách nhịn ăn. Ảnh: Science Alert.
Trong thời gian này, Barbieri không nạp bất cứ thực phẩm rắn nào mà chỉ bổ sung các viên vitamin và khoáng chất như kali, natri với lượng rất nhỏ. Cách 37-48 ngày, anh mới đại tiện một lần.
Barbieri được uống cà phê, trà, nước khoáng có ga và những món không chứa calo. Vào những tuần cuối của thời gian nhịn ăn, anh cho thêm đường và sữa vào trà.
Trong thời gian giảm cân, Barbieri thường xuyên xét nghiệm máu và nước tiểu để kiểm tra lượng đường cũng như nồng độ các chất điện giải trong máu.
Mặc dù các chỉ số đều thấp đi rất nhiều, thậm chí đường huyết thậm chí ở mức thấp đáng báo động nhưng cơ thể Barbieri vẫn không xuất hiện triệu chứng bệnh tật nào.
Theo báo cáo của Chicago Tribune, vào thời điểm Angus Barberi cuối cùng cũng dùng bữa sau 382 ngày nhịn ăn, anh ta đã quên mất mùi vị của thức ăn. Anh ta ăn một quả trứng luộc với một lát bánh mì cùng bơ và "cảm thấy đủ".
Dù sao đi nữa, phương pháp nhịn ăn giảm cân của Barbieri vẫn bị lên án. Thực tế, đã có nhiều người chết vì cách làm này. Tốt nhất, nếu muốn giảm mỡ thừa, bạn hãy chăm chỉ tập thể dục kết hợp với chế độ ăn lành mạnh.
Minh Anh (tổng hợp)
