Chuẩn bị nguyên liệu: 200- 300g thịt lợn; 200g ngồng tỏi; Vài tép tỏi băm nhỏ; muối; nước tương; Một ít đường, dầu ăn, một ít tinh bột
Cách làm thịt băm xào ngồng tỏi:
- Thịt lợn rửa sạch rồi băm hoặc xay nhỏ. Sau đó thêm nước tương, tinh bột, đường, muối vào trộn đều rồi ướp thịt trong 20 phút.
- Ngồng tỏi rửa sạch rồi thái khúc ngắn khoảng 1cm.
Thịt băm xào ngồng tỏi được nhiều người yêu thích (Ảnh minh hoạ)
- Đổ ít dầu ăn vào chảo, cho thịt băm vào đảo tơi sau đó cho ra bát.
- Đổ một ít dầu ăn vào chảo, thêm tỏi băm vào xào thơm sau đó đổ ngồng tỏi vào đảo đều.
- Khi ngồng tỏi chuyển màu thì đổ thịt băm vào xào chung. Cuối cùng, thêm chút muối và nước tương vào xào tới khi các nguyên liệu ngấm gia vị rồi tắt bếp.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Tiểu Chiến (Tổng Hợp)
